Buenas, para hacer un catálogo la gente suele hacer un woocommerce con un plugin que no permite añadir al carrito, solo ver los productos, creo que se llama catalogue mode.
Pero lo que tu dices es otra cosa, quizás puedes hacer urls con el contenido y un botón para descargar PDF, y ya que los visitantes si quieren que lo descarguen, eso sería una web normal y luego en medios subir los pdfs

Un saludo!