Hola,
Desde mi punto de vista, la forma de encontrar nichos de la forma tradicional está demasiado explotada actualmente. Queramos o no, son muchísimos usuarios haciendo lo mismo y los «insight», lo que en castellano podría interpretarse como «secretos del sector», empiezan a brillar por su ausencia.
Creo que es buen momento de intentar buscar nichos de otro modo, cambiando de perspectiva, y más ahora que todo lo relacionado con Marketing Digital, SEO, eCommerce, etc. ha cambiado de rumbo.
Quizás es buena idea dedicar unos días a observarse uno mismo, su entorno cercano, quehaceres diarios, estímulos externos, etc. para intentar identificar nichos de necesidades que pasamos por alto.
No sé, es mi opinión. Espero haberte dado alguna pista al menos.
Un saludo.