Hola Gaxo,
No sé si te refieres con «quitar ese rich snippet» a quitarlo de los resultados de google, si es que has quitado los plugins y google todavía no ha plasmado la corrección en sus resultados. Si no es eso lo que te pasa olvida esta contestación… :S
Pero puede ser que si lo has corregido ya y Google te lo sigue mostrando mal es porque no te ha vuelto a visitar su bot, y actualizado lo que tiene ellos guardado de tu web.
Por ejemplo yo he intentado meter emojis para mejorar el CTR en las SERP y si no te visita mucho google tarda en mostrar los cambios que haces (me pasaba a mi y me volvía loco a no ver los cambios en los resultados de búsquedas). Lo mejor es reenviar la url a indexar a través de Search Console, a ver si te hace una visitilla googlebot.
Un saludo!